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发掘大自然的神奇力量



发掘大自然的神奇力量


水是一切生命之源。

水的质量,决定我们生命的质量。
好水顺应自然,滋养生活,利万物而不争。
好的水源,孕育好的生命。
好的古楼河水,孕育好的古楼米。

坐落于马来西亚霹雳州的太平山后的古楼河,是瓜拉古楼数万亩稻田的生命水源。
古楼河慢慢从清澈的小溪流入百年武吉美拉人造湖,这片水源地,是全马最早发现野生金龙鱼的栖息地。其水质的纯净,不言而喻。

在古楼米之乡,瓜拉古楼,稻田紧邻海岸。
海水是大自然珍贵营养之母,为稻米带来天然矿物质,造就了独特的沿海咸芭稻田。
我们坚持与大自然和谐共处,确保每一粒古楼米,都来自不受污染的纯净之地。

对好的米,古楼米有着几代人的执着。
好的米,要好吃,每天吃,全家吃。
新鲜、绿色、健康,是我们对米的承诺。

古楼米,从经典农家白米到现代化健康米,每一种米,都有它自己的故事。

回归大自然、融入大自然、发掘大自然。

我们不生产米,我们只是发掘大自然的神奇力量。

We don’t produce rice, We discover the miracle of the nature.
Good rice always grown in good water. Extraordinary rice we should try once in our life.

肾病患者及婴儿适合食用古楼胚芽米吗?古楼胚芽米会有过量的钾和磷吗?

肾病患者及婴儿适合食用古楼胚芽米吗?古楼胚芽米会有过量的钾和磷吗?

这是很多肾病患者和父母对自己和孩子的健康非常关注的问题?
就让秉承健康至上的古楼米来为您解忧。
以下是古楼胚芽米最新化验报告。

报告显示 80g (per serving)的古楼胚芽米:
磷 只有197.2mg,份量非常少。远少过 一般肾患者一天 至少 所需要的 600mg - 800mg 份量。
钾 只有1164.4mg,份量少过 一般肾患者 一天所需要的2000mg - 3000mg 份量。

古楼胚芽米不仅不会影响肾病患者及婴儿的健康,也提供正常人身体一天一部分所需的营养。
所以,胚芽米是适合任何年龄层的人群。

古楼米欢迎您把您对米的忧虑和顾虑与我们分享,让我们为您解忧,并特意为您及家人提供最适合您们的健康米。

2025年全新古楼米礼盒


2025年全新古楼米礼盒

现代人一日三餐为了就是一个幸福,健康,财富的美好人生,古楼米秉承着传统与时尚完美的结合凸显米的健康理念。

古楼米面对现代人对米误解的艰难现状,坚持以简单,革新的方式颠覆现代人对米的认知。

势必做出色、香、味俱全的健康米。今天就让古楼米新春礼盒开始您2025年健康的一年。

The perfect combination of tradition and fashion highlights the healthy concept of rice. It is Beras Kurau.
Beras Kurau insists on subverting people's mindset of rice in a simple and innovative way.
Start your healthy life with our 2025 Beras Kurau CNY Gift Set.

古楼胚芽米入选为2024年第一届北马新村好品作品之一

古楼胚芽米入选为2024年第一届北马新村好品作品之一


古楼胚芽米非常荣幸被入选为2024年第一届北马新村好品作品之一。

希望这突破可以让全国各地人民有机会了解古楼胚芽米的种种健康利益和特色,并把古楼健康米发扬光大,让来自全国各地的您有机会品尝到这独树一格的胚芽米。

One day one bowl of embryo rice keeps doctor away!
“一天一碗胚芽米,疾病癌症远离您。” 让古楼胚芽米每天伴着您家人左右,确保疾病癌症远离他们。

什么是香兰米系列?

 什么是香兰米系列?


香兰米系列产品有香兰米、香兰胚芽米及米麒麟。它们主要采用古楼自然农耕香兰稻米。

由于古楼香兰稻米非常稀有及独特,农夫选择自然农耕方式,即不采用农药和化肥,种植这些香稻米。

收成后的香兰稻米带有淡淡的茉莉香味,碾出来的香兰米更是香气浓郁。

What is Beras Pandan Collection?

Beras Pandan are Beras Pandan kurau, Beras Pandan Embrio Kurau and Beras Mi-chelin, which provide various tastes and health benefits.

What are Prebiotics, Probiotics, and Postbiotics?

The microbiome is very important to improved health and disease control.

Probiotics and postbiotics are important parts of good gut health, but prebiotics (the food for your good gut microbiota) are the most important of all three.

What are the 3 p’s of biotics?

1) Prebiotics are carbohydrates and fibres that feed the beneficial bacteria in our gut. Humans don’t normally digest prebiotics directly.

2) Probiotics are live bacteria that are known to supply health benefits when present in the human gut. The term probiotic applies to bacteria naturally present or external supplements.

3) Postbiotics are the beneficial molecules produced by probiotic bacteria such as short chain fatty acids (SCFAs). Probiotics are also known as secondary metabolites.

In the simplest terms: Prebiotics feed Probiotics who in turn produce Postbiotics.

A helpful analogy is to think of the gut is a garden. The prebiotics are the soil and fertiliser, the probiotics are the seeds that grow into plants, and postbiotics are the fruit that humans then eat. Although all three contribute to good health, the most important by far is a good prebiotic.

In summary

There are two key things to consider with prebiotics. These are:

1) They must be a complex, high quality prebiotic food, and

2) It’s important to consume them consistently.

For these reasons the choice of a high quality, complex, broad spectrum prebiotic is a vital part of a healthy gut.

Why eat Kurau Pandan Embryo Rice everyday?

Kurau Pandan Embryo Rice is one of the high quality prebiotic food and we can have it everyday.

It has carbohydrates and fibres that feed the beneficial bacteria in our gut.

However, NOT all rices are the good prebiotic food.

Only fresh, green and moderate GI embryo rice is the high quality prebiotic food for our health.

Reference source: https://nutrikane.com.au/.../what-are-prebiotics...

Online Purchase Now: https://beraskurau.blogspot.com/p/purchase-now.html


Manfaat Memakan Beras Pandan Emrio Kurau


Beras pandan embrio kurau adalah beras kesihatan yang bagus mesti sedap makan setiap hari dengan seisi keluarga

Kanak-Kanak

Masa kanak-kanak adalah tempoh paling kritikal untuk badan pertumbuhan dan perkembangan. Pengambilan beras embrio setiap hari dapat membantu kanak-kanak meningkatkan system imun badan mereka.

Perempuan-perempuan

Beras embrio kaya dengan vitamin E. Pengambilan beras embrio dalam diet harian dapat menjadikan kulit lebih halus, muda dan cantik.

Lelaki-lelaki

Lelaki dalam pertengahan umur yang makan nasi embrio dapat menambah vitamin B, vitamin E, dan serat. Turut membantu badan mereka menurunkan kolestrol, mengimbangkan kadar glukosa darah dan menguatkan tulang.

Warga Tua

Beras embrio dapat menghilangkan toksin dari tubuh badan, menguatkan daya ingatan, melambatkan penuaan dan mencegah pelbagai penyakit warga emas.

1st Aromatic Embryo Rice in Malaysia


Beras Kurau exclusively launched the 1st aromatic embryo rice in Malaysia on 11th July 2023.


It is aromatic, fresh and green healthy rice with pandan taste and provides moderate Glycemic Index (GI) with prebiotic effects.

It is also naturally grown healthy rice from Kuala Kurau. The farmer practices zero fertilisers and pesticides consept to keep the original taste of the Kurau Rice.

Do try it and taste the differences!



古楼米系列 新产品 - 古楼香兰米 - 2022年12月1日

古楼米系列 新产品 - 古楼香兰米

"古楼香兰米" 终于于2022年12月1日正式推出。




什么是古楼香兰米?为什么吃了不会涨风,非常开胃?

古楼香兰米是采用种植在古楼沿海咸芭地的二十世纪五十年代古楼香稻米碾制而成的古楼香米。在烘干处理方面更是采用传统高成本烘干方式,这可以让其稻香味在传统风干下完全散发出来并且吃了非常开胃。

这一次2022年12月1日所生产的古楼香兰米是属于五月香米,其口感最适合我们老一辈要求的口感,入口Q爽香软。

为什么称呼为五月香米?

稻米经过五个月天然氧化,所有稻米就刚好是全熟,这是最好吃的稻米。再加上采用传统方式碾成的香米,其自然新鲜香味更是扑鼻而来,陶醉其中。

由于原料有限,这一季的古楼香米只能碾出1200包古楼香兰米。不然就得等待明年2023年5月才能再吃到古楼五月香米了。

注:明年二月至三月碾出来的香米是属于新米,口感又是另一番滋味,像及日本米。



The art of the rice milling 米较的艺术 - 2022年10月8日

The art of the rice milling 米较的艺术

从1952年坐落在瓜拉古楼大街的传统米较,生产出来的古楼米粒粒都是艺术品。不管在颜色,味道,香气,都经过70多年的碾米经验碾出来,色香味俱全。

当白米不再量产时,我们才能把白米饭最真实的精华返璞归真呈现出来。



你跟我一样喜欢“古楼米”吗?

古楼米坚持保持采用传统工具生产白米,这不仅是传统工业,也是一门艺术。除此之外,采用传统米较生产白米,我们五官也可以享受那不平凡的感觉。

我们可以用耳朵享受那机械操作的声音,当碾米的声音不优悦,生产出来的白米口感就会差。除了听觉,我们也用舌头分析白米的味道,眼睛观测白米的外观,鼻子测试白米的香气和触摸白米的感觉。

这就是另一种艺术。

古楼米系列的功效及口感 - 2021年2月18日

 

古楼米功效及特质


古楼米系列,具有不一样口感及功效,更是我们三餐最佳益生元及主食。





胚芽米 – 健康米,口感中软。Q软好嚼,是大肠益菌的最佳食物。具有改善便秘,平衡血糖,舒暖肠胃,调整身形,降低胆固醇,提升免疫系统,延缓身体老化功效。做成米粥和米饭,适合全家大小。

家乡米 – 能量米,口感细软。提供身体肌肉肝脏大脑所需能量,增强体能。做成米粥和米饭,适合成长中孩子,运动员及劳动力高的成人。

红梨米 – 长寿米,口感涩硬。具有可以抗癌功效的花青素。做成糖水,适合家中长辈。

胭脂米 – 养颜米,口感中硬。具有抗癌功效,补气养颜,平调五脏功效。做成米粥,适合女性月事后。

神奇米 – 养生米,口感中软。Q爽好嚼,是大肠益菌的最佳食物。具有改善便秘,平衡血糖,舒暖肠胃,调整身形,降低胆固醇,提升免疫系统,延缓身体老化功效,并具有抗癌功效的花青素,补气养颜,平调五脏功效。做成米粥和米饭,适合全家大小。




有关古楼老字号 (2016年5月6日)

 



古楼老字号 - 海兴米较有限公司

瓜拉古楼海兴米较创办于马来亚日据时期的第二年,即一九四三年末,当时创办人许春江先生与他的家人以传统自家辗米方式来开始米较这一门生意。

日本投降后,许老先生于一九四六年与三位同乡合伙经营一间微型的米较并称“集丰号”,由于缺乏经验,三年后就散伙。

之后,一九五零年至一九五二年又与五位同乡创办“创兴号”,由于合伙人对财务不敏感,创办人许老先生毅然退股并在家中自行辗米。

同时,创办人许老先生在他的孩子的协助下,并经行内人的介绍,向附近的联成栈米较购买一架十二马力的机器,虽然那机器非常耗油,但却为许老先生赚取第一桶金。

在一九五七年,许老先生在现有的地址建立现有的米较,并以“海发”新字号来开始米较的另一个改革。

在一九六三年,海发正式改名为“海兴米较”。并在一九七七年一月廿一日,海兴米较正式注册为有限公司,成为“海兴米较有限公司”并一直沿用至今。

早在八十年代,海兴米较的“金鱼米”销售量在霹雳州怡保市占将近八成市场,成为当地家喻户晓的白米品牌。

这都是有赖于许老先生一生经商所追求的"诚信"!